Soți din Făgăraș se întorc acasă după 20 de ani și produc brânzeturi fine

Soți din Făgăraș se întorc acasă după 20 de ani și produc brânzeturi fine

După două decenii petrecute în Italia, doi soți din orașul Făgăraș au decis să revină acasă pentru a-și deschide o afacere de brânzeturi fine. Aceștia vând produsele în magazinul propriu, la târguri și în diverse bacanii din localitate. Recent, au obținut o finanțare europeană care le permite să își extindă producția, urmând să ofere brânzeturile lor și în supermarketuri, conform unui reportaj realizat de Paula Herlo pentru Știrile Protv.

După aderarea României la Uniunea Europeană, milioane de români au ales să muncească în străinătate. Cu toate acestea, în ultimii trei ani, s-a înregistrat un număr mai mare de români care se întorc în țară comparativ cu cei care pleacă. Cei care se reîntorc de cele mai multe ori își investesc economiile în agricultură sau își construiesc ferme, aducând cu ei mentalitatea occidentală. În schimb, întâmpină uneori dificultăți din partea autorităților din țară.

Iosif, cunoscut în Italia sub numele de "Don Giuseppe", a fost fermier în Umbria, unde a muncit din greu și a devenit un angajat apreciat. Acesta a plecat din România în urmă cu douăzeci de ani, unde lucra ca zootehnist la Stațiunea de cercetare pentru creșterea bivolilor de la Sercaia. După câteva zile de căutări, a găsit un loc de muncă într-o fermă cu tradiție, iar după ce s-a acomodat, și-a adus și familia alături de el.

Acum, la șase ani de la întoarcere, Iosif și soția sa au reușit să deschidă o mică fabrică de lactate în Făgăraș, beneficiind de programul Diaspora Start-Up. Uniunea Europeană a pus la dispoziție 76 de milioane de euro pentru repatrierea românilor, iar 1068 dintre cei întorși au accesat granturi de câte 40.000 de euro pentru a-și începe propriile afaceri.

Mâncarea pe care o produce Iosif este inspirată din preparatele tradiționale italiene, și mulți clienți vin de la distanțe mari pentru a le cumpăra. Între timp, copiii lor au rămas în Italia. Fata este medic nutriționist, iar băiatul este inginer arhitect. Mama, Elena Șoimu, se bucură de tehnologie, care îi permite să comunice zilnic cu ei, deși recunoaște că aceștia s-au integrat profund în cultura italiană. "Nu prea vorbesc... rău, foarte rău. Deci ei sunt mai degrabă italieni, așa am spus și noi", a afirmat ea.