Cea de-a doua ediție a "Întrecerii gulyásului" la Ferma de Biodiversitate Cobor
Cea de-a doua ediție a "Întrecerii gulyásului" la Ferma de Biodiversitate Cobor
Pe 12 octombrie, Ferma de Biodiversitate Cobor din județul Brașov este gazda celei de-a doua ediții a "Întrecerii gulyásului", un eveniment organizat de Fundația Conservation Carpathia. La această competiție culinară, opt echipe de bucătari din întreaga țară se adună pentru a prepara gulyás, folosind carne de Sura de stepă crescută organic la ferma.
Bucătarii vor folosi rețete proprii, pline de secrete, pentru a crea preparate delicioase. Competiția are ca scop obținerea titlului de "Cel mai bun gulyás", iar publicul este invitat să susțină echipele participante și să guste din preparatele lor. Biletele includ două porții de gulyás, oferind ocazia vizitatorilor să savureze aceste preparate delicioase, cât și să participe la diverse activități pregătite special pentru acest eveniment.
Întreaga zi este dedicată distracției și educației, cu activități pentru copii pe “Ulița Copilăriei”, ce vor testa abilitățile de muncă în echipă și rapiditatea celor mici. Copiii se vor bucura de provocări precum aranjarea lemnelor sau selectarea boabelor de fasole, redescoperind astfel tradițiile rurale.
Pentru doritorii de noi cunoștințe culinare, evenimentul va include și un atelier de gătit dedicat preparării cărnii de Sura de stepă. Pe lângă preparatele excelente, Ferma de Biodiversitate Cobor oferă un cadru natural de vis, propice unei escapade de weekend, cu dealuri aurii și aer proaspăt.
Biletele pentru eveniment pot fi achiziționate de pe iabilet.ro, iar copiii sub 7 ani beneficiază de acces gratuit. Echipele câștigătoare vor fi recompensate nu doar cu premii, ci și cu amintiri frumoase din această competiție care celebrează tradițiile românești și susține producătorii locali.
Carnea de Sura de stepă, ingredientul principal al gulyásului, provine de la o rasă de bovine cu o istorie de peste 500 de ani, readusă la viață de Fundația Conservation Carpathia, care promovează conservarea peisajului natural și un stil de viață sustenabil. Ferma nu este doar un loc de muncă, ci și un exemplu de dezvoltare prin conservare, încurajând ecoturismul în zona Cobor, un sat transilvănean plin de tradiții.
Organizatorii invită toți iubitorii de natură și tradiție să participe la această zi dedicată gastronomiei locale, plină de povești, arome și bucurie!