Controale la nivel național pentru siguranța alimentelor înainte de Paște

Controale la nivel național pentru siguranța alimentelor înainte de Paște

În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale din 2025, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) va desfășura o serie de controale la nivel național pentru a preveni riscurile de toxiinfecții alimentare. Conform informațiilor disponibile, aceste verificări vor implica medicii veterinari din cadrul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) din diferitele județe.

Acțiunile de control sunt programate să aibă loc între 19 martie și 19 aprilie 2025, perioada care precede Sărbătorile Pascale Ortodoxe și Catolice. Inspectorii vor verifica respectarea normelor de siguranță alimentară în piețe agroalimentare, abatoare, centre de sacrificare temporare și unități de vânzare. Aceștia vor monitoriza și sacrificarea mieilor, asigurându-se că se respectă reguli de bunăstare animală.

ANSVSA subliniază că sacrificarea mieilor trebuie să aibă loc exclusiv în abatoare autorizate sau în centre de sacrificare temporară, unde se respectă toate normele de igienă. În plus, transportul mieilor va fi supus verificărilor de către inspectorii DSVSA și de Poliție, mai ales în zonele afectate de Pesta Porcină Africană sau scrapie, unde se vor efectua analize suplimentare de risc.

Accesul consumatorilor pentru a sesiza eventualele nereguli este asigurat prin numerele de telefon afișate la sediile DSVSA și pe site-urile oficiale ale acestora. De asemenea, centrele de sacrificare temporară vor funcționa doar între 9 și 19 aprilie 2025, în intervalul orar 7:00 - 17:00. Carnea de miel va fi comercializată doar cu certificat sanitar-veterinar corespunzător.

În privința altor produse alimentare, autoritatea menționează că ouăle și produsele din ouă trebuie vândute doar de către unități autorizate, iar transportul acestora trebuie să respecte condiții sanitare stricte. La lapte și produsele lactate, este esențial ca informațiile despre produs, producător și locul de producție să fie clar afișate.

Pentru pește și produsele din pescuit, comercializarea se va face exclusiv în unități înregistrate sanitar-veterinar, iar produsele trebuie să fie păstrate la temperaturi corespunzătoare. Gheata utilizată pentru conservarea acestora trebuie să fie obținută din apă potabilă, conform reglementărilor.

Reguli stricte vor fi aplicate și altor produse tradiționale, cum ar fi cozonaci și prăjituri. Acestea vor fi comercializate numai în spații autorizate, sub supraveghere sanitară, și vor fi ambalate pentru a evita contaminarea. Potrivit surselor, aceste măsuri sunt menite să asigure o alimentație sigură pentru consumatori în perioada sărbătorilor.