Meseriile tradiționale nu vor dispărea, ci se vor adapta la tehnologie

Într-o lume din ce în ce mai tehnologizată, discuțiile despre viitorul meseriilor tradiționale sunt tot mai frecvente. Potrivit newsbv.ro, în cadrul emisiunii Drumul spre Succes, moderată de prof. univ. Tiberiu Foris, invitatul Sorin Bibicioiu a discutat despre viitorul meseriei de ghid turistic și a bucătarului.

Sorin Bibicioiu a subliniat că, deși se vorbește tot mai mult despre înlocuirea ghizilor turistici cu tururi virtuale și tehnologii precum ochelarii VR sau coduri QR, meseria de ghid nu va dispărea. "Probabil ca vor fi sisteme mixte. Și în ziua de azi există tururi ghidate virtuale, dar ghidul nu este doar un cititor de prompter. Ghidul creează un produs turistic, organizează grupul, asigură coeziunea și gestionează eventualele probleme", a declarat acesta.

De asemenea, el a menționat că un ghid turistic competent trebuie să aibă cunoștințe despre istorie, cultură locală și abilități de comunicare. "Este o meserie de vocație și foarte puțini o pot practica la nivel profesionist", a adăugat Bibicioiu.

În alte țări, precum Italia, Spania, Turcia și Tunisia, profesia de ghid este atât de valoroasă încât necesită o calificare post-universitară, accesibilă doar absolvenților de facultate.

În ceea ce privește gastronomia, deși tehnologia a început să își facă simțită prezența, Sorin Bibicioiu este de părere că bucătăria de lux va rămâne un domeniu artistic. "Într-un restaurant Michelin nu vei găsi preparate scoase dintr-un automat. Ce se întâmplă acolo este artă culinară", a afirmat el.

Bibicioiu a oferit și un exemplu amuzant despre un automat de pizza din centrul Sibiului, gândindu-se la "italieni mici, care stau acolo și fac pizze mici". Totuși, el a accentuat că gastronomia rămâne legată de tradiție și de gusturile autentice, elemente pe care tehnologia nu le poate înlocui complet.

În concluzie, Sorin Bibicioiu consideră că meseriile tradiționale vor evolua și se vor adapta tehnologiei, dar nu vor dispărea complet. El subliniază importanța păstrării esenței acestor mestesuguri în fața avansului tehnologic.