Ferma Catean din Brașov, un exemplu de afacere de familie cu viziune antreprenorială
Ferma Catean din Brașov, un exemplu de afacere de familie cu viziune antreprenorială
George Catean, acționar al Fermei Catean din Brașov, vorbește despre tradiția de familie care se continuă de generații în acest business agricol. Prezent recent în emisiunea "Brașov te inspiră!", el subliniază importanța antreprenoriatului în activitatea ciobanilor.
Ferma Catean este un model integrat, unde 90% din hrana animalelor este produsă chiar în unitatea agricolă. Aceasta produce lapte și îl transformă în diverse sortimente de brânză. George Catean, cu studii în marketing, afirmă că fiecare afacere, dar mai ales cele de familie, necesită strategii de marketing pentru a prospera.
Familia Catean este formată din mai mulți membri implicați în diverse domenii. Silviu, fratele mai mare, este medic veterinar, ocupându-se de sănătatea animalelor, în timp ce Ionuț, fratele mai mic, administrează partea vegetală a fermei și îngrijirea cailor, care fac parte din ferma familială. În prezent, Ferma Catean are în jur de 1.200 de ovine și 120 de vaci de lapte.
Antreprenorul subliniază dificultățile în obținerea terenurilor agricole, evidențiind că investiția în acestea se poate amortiza abia după mai bine de un deceniu. Toate produsele lactate obținute la fermă se transformă în brânzeturi, cu un sortiment variat, dintre care doar unul este brânză maturată. Aceasta din urmă reprezintă o provocare, deoarece procesul de producție necesită timp, iar livrarea nu se realizează imediat.
În ultimele trei ani, familia Catean a înființat și o cooperativă agricolă, sprijinită prin fonduri europene, având astăzi opt fermieri membri. George Catean afirmă că ferma nu este doar un business agricol, ci un loc deschis comunității, organizând programe educaționale pentru copii, evenimente și diverse activități menite să genereze venituri suplimentare.
În anul 2023, ferma a beneficiat de un program finanțat de Primăria Brașov, care a permis vizitarea fermei de către aproximativ 6.500 de copii în timpul anului școlar. Familiile vin adesea pentru a le arăta celor mici cum se desfășoară viața de fermier. De asemenea, în august 2023, ferma a găzduit un picnic la care au participat sute de vizitatori.
George Catean recunoaște că pandemia a adus provocări, dar a creat și oportunități pentru micii producători. El și familia sa nu intenționează să crească numărul animalelor, ci să optimizeze costurile și să integreze noi tehnologii pentru o abordare sustenabilă. În plus, Ferma Catean vrea să își extindă activitatea în spațiul european și în alte zone cu prezență românească, explorând noi oportunități de dezvoltare.