Gina Bradea propune un desert special: tiramisu cu fistic și ciocolată

Gina Bradea, cunoscută ca unul dintre cei mai buni bloggeri culinari din România, a dezvăluit o rețetă de tiramisu care promite să fie „mai bun decât vestita ciocolată Dubai”. Acest desert inedit combină fisticul, ciocolata, și fidea kataif, aducând un nou gust pe mesele iubitorilor de dulciuri.

Pentru a prepara acest tiramisu, sunt necesare următoarele ingrediente: 36 de piscoturi de șampanie, 600 ml de frișcă lichidă naturală, 500 g de mascarpone, 50 g de fidea kataif, 2-3 linguri cu vârf de zahăr pudră, 100 g de pudră de fistic, 200 g de pastă de fistic și 200 ml de lapte. De asemenea, pentru glazură, se va folosi 50 g de ciocolată neagră și 50 ml de frișcă lichidă.

Gina Bradea oferă detalii despre modul de preparare, subliniind importanța preparării corecte a ingredientelor. "Este bine să începem prin a sfărâma bine kataiful. Eu am folosit un kataif gata prăjit, care se găsește ușor în comerț, dar se poate opta și pentru o fidea foarte fină”, explică aceasta.

În continuare, se adaugă pasta de fistic peste kataif și se amestecă bine pentru a obține o compoziție omogenă. Frișca, care trebuie să fie rece, se pune într-un vas de mixer, iar pe aceasta se adaugă zahărul pudră și mascarpone. Ingredientele se amestecă la viteza maximă pentru a obține o cremă consistentă, perfectă pentru a fi incorporată în tiramisu.

Această rețetă creativă, promovată de Gina Bradea, poate deveni cu ușurință un favorit al sezonului, aducând un strop de inovație în lista deserturilor tradționale.