Preparatele tradiționale de Mosii de iarna 2025
Pe 22 februarie 2025, creștinii din România sărbătoresc Mosii de iarna, un praznic important ce precede Duminica Infricoșatei Judecăți și începe Postul Mare, conform newsbv.ro. Această zi este adesea cunoscută ca „sămbăta părinților” în diverse regiuni ale țării.
Între preparatele ritualice care trebuie pregătite se numără, pe lângă tradiționala colivă, piftia de porc sau curcan, considerată un element esențial. Se crede că este ultima ocazie în care se consumă piftie înainte de postul mare din anul 2025. Această delicatesă este legată de sărbătorile de iarnă, având o semnificație istorică profundă.
Multe gospodine aleg să gătească la Mosii de iarna o varietate de preparate, printre care sarmale, bucăți de friptură cu pilaf, orez cu lapte și prăjituri. În Transilvania, se oferă de pomana chec cu mere, iar în Bucovina, placinte cu brânză dulce. Aceste preparate sunt adesea însoțite de un pahar de vin roșu și o lumânare, simbolizând sufletele celor care s-au stins.
În ziua de Mosii, credincioșii sunt îndemnați să meargă la biserică, unde se oficiază părastasul. Este tradiția ca, în această zi, să nu se lucreze, iar activitățile gospodărești să fie evitate. Femeile mai în vârstă din sate avertizează că, dacă cineva face curățenie, va aduce nefericire celor care s-au dus, o credință populară profund înrădăcinată.
În plus, se obișnuiește ca bucate din toate preparatele să fie dăruite, toate fiind oferite cu un pahar de vin și lumânările aprinse. Dacă piftia rămâne și a doua zi, se crede că vremea va fi nefavorabilă, aducând frig și ninsori.
Această zi nu doar că aduce tradițiile în prim-plan, ci reprezintă și un prilej de a reflecta asupra celor dragi care nu mai sunt, conform învățăturilor Bisericii. Să ne amintim întotdeauna cu recunoștință de cei din trecut și să le aducem omagiu prin rugăciune și acte de bunătate.
