Românii aruncă anual 150 kg de alimente, fiind lideri în risipa alimentară

Românii risipesc anual aproximativ 150 kg de alimente, ceea ce îi plasează în fruntea clasamentului risipitorilor. În medie, se aruncă o porție de mâncare pe zi. Astăzi, de Ziua Națională a Alimentației și a Combaterii Risipei Alimentare, se trag semnale de alarmă cu privire la fenomen.

În România, 2,5 milioane de tone de alimente sunt irosite anual, adică 20% din totalul produs. Principalele surse ale risipei sunt gospodăriile urbane și restaurantele, acestea din urmă fiind identificate drept cei mai mari risipitori. Studiile arată că în UE se aruncă 70 kg de mâncare pe cap de locuitor pe an.

Uniunea Europeană a adoptat o legislație care obligă statele să reducă risipa alimentară cu 30% până în 2030, acoperind atât gospodăriile, cât și sectorul HoReCa și retailul. Ziua Națională a Alimentației coincide cu Ziua Mondială a Alimentației, marcată pentru a evidenția importanța accesului la hrană și combaterea risipei, notează digi24.ro.

Pe 29 septembrie s-a celebrat Ziua Internațională de Conștientizare a Pierderilor și Risipei Alimentare, instituită de ONU în 2019, iar acțiunile de conștientizare continuă pentru a sublinia cât de importantă este siguranța alimentară și reducerea risipei în întreaga lume.