Daniela Graura, antreprenoare de succes în Făgăraș

Daniela Graura, antreprenoare de succes în Făgăraș

Daniela Graura a început călătoria sa în lumea antreprenoriatului la vârsta de 23 de ani. După ce a lucrat timp de nouă luni, a decis să îmbrățișeze necunoscutul. Primul său pas a fost în domeniul producției alimentare, iar ulterior a extins afacerea în sectorul ospitalității.

"Sunt activă în antreprenoriat - în industria alimentară și în ospitalitate - de 28 de ani. Primul meu pas a fost spre producția de hrană. Am fost mai întâi fermier. Ospitalitatea a venit apoi, a fost cumva direcția firescă. Mi s-a părut că în acest domeniu poți să creezi și să păstrezi o relație directă cu clienții, așa că am deschis un restaurant și, ulterior, un serviciu de catering", a declarat Daniela.

Businessul său a început în Făgăraș, în județul Brașov, unde locuiește. Familia sa este stabilită în această zonă de șapte generații, motiv pentru care nu a luat în considerare niciodată să se mute definitiv altundeva.

"Am realizat că Brașovul are resurse și o direcție clară după câteva călătorii în Europa. Am vrut să înțeleg cum funcționează ospitalitatea, care sunt pașii pentru a face lucrurile coerente și să îmi asum responsabilitatea pentru tot parcursul. A fost o lecție importantă, iar după aceea am deschis restaurantul meu în Făgăraș", a adăugat antreprenoarea.

Astăzi, sub brandul Casa Terra, Daniela gestionează un restaurant cu același nume, care servește drept o formă de comunicare și activitate principală. La scurt timp după deschiderea localului, ea a dezvoltat și un serviciu de catering, alături de un atelier de producție de alimente tradiționale naturale, utilizând resursele locale.