Costul alimentelor sănătoase, mai mult decât dublu față de cele nesănătoase

Costul alimentelor sănătoase, mai mult decât dublu față de cele nesănătoase

Conform unei analize realizate de organizația Food Foundation, un coș cu alimente sănătoase costă de peste două ori mai mult decât unul cu produse mai puțin sănătoase, informează BBC. Studiul arată că 1.000 de calorii din fructe și legume au un preț mediu de 8,80 lire sterline (aproximativ 51 lei), în timp ce aceleași calorii din alimente procesate sau semipreparate costă doar 4,30 lire sterline (aproximativ 25 lei).

Această discrepanță de preț afectează în special familiile cu venituri mici, care devin tot mai excluse de la posibilitatea de a avea o alimentație echilibrată. Analiza, realizată pe baza prețurilor a 450 de produse monitorizate de Oficiul Național de Statistică din Marea Britanie, sugerează că diferența de cost între alimentele sănătoase și cele mai puțin sănătoase s-a accentuat în ultimii doi ani.

În această perioadă, prețurile alimentelor sănătoase au crescut cu 21%, comparativ cu 11% înregistrat la produsele nesănătoase. Această tendință are un impact semnificativ asupra gospodăriilor vulnerabile. Studiul relevă că, în 2024, aproximativ 60% din cele opt milioane de familii afectate de insecuritatea alimentară au redus cantitatea de fructe cumpărate, iar 44% au diminuat consumul de legume.

Mai mult, familiile cu cele mai mici venituri ar trebui să aloce 45% din venitul lor disponibil pentru a respecta recomandările guvernamentale privind o alimentație sănătoasă, procentul crescând la 70% în cazul familiilor cu copii. Colette, o mamă a doi copii, lucrează în trei locuri, inclusiv ca îngrijitoare la domiciliu și profesoară de canto, pentru a face față acestor provocări financiare.