Crește consumul mediu de băuturi pe locuitor în 2023, dar berea se află pe un trend descendent
Crește consumul mediu de băuturi pe locuitor în 2023, dar berea se află pe un trend descendent
Institutul Național de Statistică a publicat datele referitoare la consumul de băuturi pe locuitor pentru anul 2023, arătând o creștere a consumului mediu de băuturi nealcoolice, vinuri și băuturi alcoolice distilate, în timp ce consumul de bere a înregistrat o scădere.
Statisticile arată că consumul mediu de bere a scăzut cu 2,9 litri pe locuitor, atingând valori mai mici decât în anul precedent. În contrast, consumul mediu de vinuri a crescut cu 0,9 litri pe locuitor, iar băuturile alcoolice distilate au văzut o majorare de 1,7 litri. De asemenea, consumul de băuturi nealcoolice a crescut cu 5,6 litri pe locuitor.
Datele INS indică faptul că, în 2022, resursele totale de bere au fost mai mici cu 532.200 hl comparativ cu anul anterior, iar 93,4% din acest consum a provenit din producția din 2023. Importul de bere a coborât cu 33,3%, iar resursele disponibile pentru consum au scăzut cu 3,4%.
În ceea ce privește vinurile, resursele totale au crescut cu 541.000 hl față de anul precedent, majorarea fiind susținută de o creștere a producției de vinuri cu 20,9%. Importul de vinuri a crescut cu 7,5%, în timp ce stocul initial s-a redus cu 10,4%. O parte semnificativă din vinuri a fost destinată consumului uman, care a crescut cu 178.700 hl.
Băuturile alcoolice distilate au avut o creștere de 138.500 hl, cu o majorare semnificativă în consumul mediu de lichioruri și alte băuturi distilate, care a ajuns de la 1,4 la 2,1 litri pe locuitor. Totuși, producția de rachiuri naturale și coniac a scăzut cu 13,5%.
În cadrul grupului "Whisky, gin, rom, vodcă", resursele au crescut, dar producția a fost cu 9,3% mai mică. De asemenea, consumul mediu de alcool a crescut cu 6,2% față de anul precedent.
Băuturile nealcoolice au văzut o creștere globală, cu 1.928.500 hl dovedind avansul tuturor componentelor. Consumul de ape minerale a crescut cu 4,5%, iar cel de bere nealcoolică a crescut cu 2,1%.
Aceste date sugerează o schimbare semnificativă în preferințele consumatorilor români, cu o tendință de diversificare a consumului, în special către băuturi nealcoolice și vinuri.