Crește consumul mediu de băuturi pe locuitor în 2023, dar berea se află pe un trend descendent

Institutul Național de Statistică a publicat datele referitoare la consumul de băuturi pe locuitor pentru anul 2023, arătând o creștere a consumului mediu de băuturi nealcoolice, vinuri și băuturi alcoolice distilate, în timp ce consumul de bere a înregistrat o scădere.

Statisticile arată că consumul mediu de bere a scăzut cu 2,9 litri pe locuitor, atingând valori mai mici decât în anul precedent. În contrast, consumul mediu de vinuri a crescut cu 0,9 litri pe locuitor, iar băuturile alcoolice distilate au văzut o majorare de 1,7 litri. De asemenea, consumul de băuturi nealcoolice a crescut cu 5,6 litri pe locuitor.

În ceea ce privește vinurile, resursele totale au crescut cu 541.000 hl față de anul precedent, majorarea fiind susținută de o creștere a producției de vinuri cu 20,9%. Importul de vinuri a crescut cu 7,5%, în timp ce stocul initial s-a redus cu 10,4%. O parte semnificativă din vinuri a fost destinată consumului uman, care a crescut cu 178.700 hl.

Băuturile alcoolice distilate au avut o creștere de 138.500 hl, cu o majorare semnificativă în consumul mediu de lichioruri și alte băuturi distilate, care a ajuns de la 1,4 la 2,1 litri pe locuitor. Totuși, producția de rachiuri naturale și coniac a scăzut cu 13,5%.

În cadrul grupului "Whisky, gin, rom, vodcă", resursele au crescut, dar producția a fost cu 9,3% mai mică. De asemenea, consumul mediu de alcool a crescut cu 6,2% față de anul precedent.

Băuturile nealcoolice au văzut o creștere globală, cu 1.928.500 hl dovedind avansul tuturor componentelor. Consumul de ape minerale a crescut cu 4,5%, iar cel de bere nealcoolică a crescut cu 2,1%.

Aceste date sugerează o schimbare semnificativă în preferințele consumatorilor români, cu o tendință de diversificare a consumului, în special către băuturi nealcoolice și vinuri.