Grupul Sergiana din Brașov își extinde afacerile prin investiții majore
Grupul Sergiana din Brașov își extinde afacerile prin investiții majore
Grupul Sergiana, bine cunoscut în Brașov, planifică o serie de investiții semnificative care vizează renovarea restaurantelor din portofoliu, extinderea rețelei de magazine cu produse tradiționale din carne și implementarea panourilor fotovoltaice. În perspectiva viitorului, familia antreprenorilor ia în considerare și deschiderea unui hotel.
„La fiecare șapte ani, realizăm o renovare substantială a fiecărui restaurant. Recent am finalizat renovarea unui restaurant, iar în toamnă vom începe lucrările la cel mai vechi, cu o investiție de câteva sute de mii de euro.În ceea ce privește magazinele, am deschis două noi locații în hipermarketurile Kaufland și urmează o a treia, în București, unde investim 100.000 de euro. De asemenea, avem un proiect în desfășurare pentru modernizarea fabricii, valoarea totală fiind de 4 milioane de euro, iar pentru instalarea panourilor fotovoltaice am obținut aprobată o investiție de 3 milioane de euro," a declarat Diana Zahariea, directorul general al Sergiana Group, într-o emisiune online.
Sergiana este o companie de familie, înființată de părinții Dianei Zahariea și de unchii ei. Primul pas în afaceri a fost făcut în 1992, cu deschiderea unei brutării, iar în 1994, s-a fondat fabrica de preparate din carne, care reprezintă nucleul activității de astăzi. În 1999, familia a achiziționat un complex de porci, dezvoltând ulterior rețeaua de magazine Sergiana, care numără în prezent peste 50 de locații. Primul restaurant a fost deschis în același an în Brașov, iar acum grupul deține zece restaurante, dintre care nouă sunt în Brașov și unul pe litoral.
Fabrica de preparate din carne și rețeaua de magazine înregistrează fiecare o cifră de afaceri de aproximativ 120 de milioane de lei, în timp ce celelalte ramuri ale afacerii contribuie cu 20-30% din veniturile totale ale grupului. În 2023, Sergiana a încheiat anul cu venituri totale de 500 de milioane de lei și un număr de aproximativ 1.300 de angajați.
„Brașovul s-a dezvoltat foarte mult recent atât în sectorul HoReCa, cât și în industrie, ceea ce face găsirea angajaților o provocare. Am recurs și la forța de muncă din Asia, deși nu era planul nostru. Totuși, nu am întâmpinat probleme majore în ceea ce privește lipsa angajaților. Au fost deschise multe restaurante noi, mai ales în centrul vechi al Brașovului,” a menționat Diana Zahariea.
Aceasta a adăugat că, în comparație cu anul trecut, se simte o mică scădere a numărului de turiști în Brașov, dar se observă o creștere pe litoral, unde restaurantul Sergiana din Neptun, numit Calul Balan, are o capacitate de 200 de locuri și adesea clienții așteaptă la coadă pentru o masă.
În magazine, Sergiana observă o tendință a clienților de a fi mai atenți cu cheltuielile, în timp ce multe supermarketuri au fost deschise recent, iar multe magazine mici se confruntă cu dificultăți. „Noi vindem aproximativ jumătate din ceea ce producem prin rețeaua proprie de magazine, iar cealaltă jumătate prin rețele de distribuție, având aproximativ 1.500 de revânzători,” a mai adăugat directorul general.
Pe viitor, Diana Zahariea a precizat că Sergiana are terenuri achiziționate și își propune extinderea printr-un centru de evenimente, un hotel și un centru de agrement, planuri ce depind de oportunitățile care vor apărea. „Intenționăm să dezvoltăm un nou format de magazine, căutând spații mai mici, dedicate exclusiv produselor Sergiana, pâinii și lactatelor.”