Alertă alimentară: Listeria monocytogenes găsită în slănină vândută în magazinele Penny
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis o alertă alimentară după descoperirea bacteriei Listeria monocytogenes într-un lot de slănină cu boia comercializat în magazinele Penny din România. Producătorul Agro Ardeal a decis să retragă produsul suspectat din magazine, conform informațiilor de pe site-ul newsbv.ro.
Retailerul Rewe România, care deține lanțul de magazine Penny, a anunțat că a început retragerea acestui lot de produs din toate locațiile în care a fost distribuit. Această măsură a fost luată pentru a preveni eventualele riscuri pentru sănătatea consumatorilor.
Listeria monocytogenes este o bacterie patogenă care poate provoca o infecție cunoscută sub numele de listerioză. Aceasta poate apărea prin consumul de alimente contaminate, cum ar fi carnea procesată și lactatele nepasteurizate. Un aspect îngrijorător este că bacteria poate supraviețui la temperaturi scăzute, inclusiv în frigider.
Boala listerioză poate avea o perioadă de incubație între 3 și 70 de zile, făcând-o greu de detectat în fazele inițiale. Printre simptomele comune se numără febra, durerile musculare și greața. În cazuri severe, listerioza poate provoca complicații neurologice și chiar deces, în special în rândul persoanelor vulnerabile.
Rewe România face apel către toți consumatorii care au achiziționat slănina să verifice lista magazinelor afectate, disponibilă pe site-ul oficial al ANSVSA sau pe pagina Penny România. Autoritatea subliniază importanța verificării calității produselor alimentare, o responsabilitate comună a autorităților, producătorilor și distribuitorilor.
Retragerea promptă a acestui produs demonstrează eficiența sistemului de monitorizare a siguranței alimentare. Consumatorii sunt încurajați să fie precauți și să se informeze despre alimentele pe care le consumă pentru a evita astfel de situații în viitor.
