De la mulsul de mână la mulsul robotizat: Fermierul brașovean George Catean trage un semnal de alarmă

Fermierul din Brașov, George Catean, a declarat că mulsul de mână se află într-o situație dificilă, riscând să dispară cu totul. Potrivit acestuia, România, deși se află pe locul al doilea în Uniunea Europeană în ceea ce privește numărul de oi, se confruntă cu o insuficiență pe piața brânzeturilor.

Catean menționează că telemeaua, un produs tradițional românesc, devine din ce în ce mai greu accesibilă pentru consumatori. Această problemă ar putea afecta nu doar fermierii, ci și iubitorii de produse lactate din întreaga țară.

Transformarea procesului de muls către soluții robotizate ar putea fi o direcție necesară în fața acestor provocări. Reacțiile din rândul fermierilor sunt diverse, unii susținând inovația, în timp ce alții rămân atașați de metodele tradiționale.

Această dilemă a fost subliniată de mai multe ori, iar specialiștii în domeniu avertizează că este esențial ca producția locală de brânzeturi să primească o atenție sporită pentru a evita o criză alimentară.

Pentru mai multe informații, vă încurajăm să rămâneți conectați la comunitatea noastră pe Facebook.