Directorul ARC anunță prețuri normale pentru produsele din carne de Crăciun
Directorul ARC anunță prețuri normale pentru produsele din carne de Crăciun
Dana Tanase, directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), a discutat recent despre prețurile produselor din carne în perioada Crăciunului. Într-un interviu acordat agenției AGERPRES, ea a subliniat că industria de procesare a cărnii se pregătește să ofere românilor o gamă variată de produse la "prețuri normale", așa cum s-au obișnuit de sărbători.
„În prezent, ne concentrăm pe pregătirile pentru Crăciun, asigurându-ne că vom oferi consumatorilor toate produsele tradiționale. Nu se anticipatează creșteri semnificative ale prețurilor, așa cum se vehiculează în spațiul public”, a declarat Dana Tanase.
Cu toate acestea, ea a menționat că problemele legate de aprovizionarea cu carne de porc persistă pe piața națională. Totuși, a adăugat că în primul semestru al anului 2023 s-a înregistrat o creștere de 15% a producției de carne de porc, ceea ce indică că fermele au început să repopuleze. „Sperăm că efectele pestei porcine africane se vor diminua treptat”, a spus Tanase.
În ceea ce privește viitorul, directorul ARC consideră că anul 2025 va aduce multe provocări pentru industrie. Printre acestea se numără posibilele creșteri ale salariului minim, ridicarea plafonului la prețurile energiei și introducerea de noi taxe. De asemenea, lipsa forței de muncă rămâne o problemă majoră pentru industria alimentară din România, iar consumul de produse din carne premium este în scădere.
Un alt aspect important evidențiat de directorul ARC se referă la consumul mediu de produse din carne, care se apropie de media Uniunii Europene, chiar dacă se observă o tendință de creștere a popularității produselor vegane.
Asociația Română a Cărnii, înființată în 1999, reprezintă interesul industriei de prelucrare a cărnii, având ca membri 52 de societăți comerciale care contribuie cu peste 60% la producția națională de mezeluri.
