Festival gastronomic dedicat cărnii de vită, la Brașov
Festival gastronomic dedicat cărnii de vită, la Brașov
Brașov va găzdui, în perioada 27-28 septembrie 2024, un eveniment deosebit dedicat iubitorilor de carne de vită. Festivalul se va desfășura la Lux Divina și va aduce împreună concurenți, jurii, fermieri, procesatori și iubitori ai gastronomiei de calitate. Chef Radu Zarnescu, cunoscut pentru expertiza sa în prepararea cărnii de vită, va fi printre cei implicați în organizarea desfășurării acestui eveniment.
Într-un interviu, Chef Zarnescu a subliniat importanța ingredientelor de calitate, afirmând că „gătitul simplu și natural este posibil doar cu o carne bine pregătită, care respectă toate condițiile de creștere și procesare”. De asemenea, el a menționat că în 2019 a obținut un loc pe podium la competiția internațională "First World King Chefs Cooking Competition", desfășurată în Japonia.
Programul evenimentului va include:
-
27 septembrie 2024
- 11:00 - Sosirea invitaților și sesiuni de antrenament
- 16:00 - Deschiderea oficială
- 19:00 - Gala Dinner - cină festivă cu preparate slow cook
- 20:00 - DJ Party
-
28 septembrie 2024
- 08:00 - Competiția profesională cu tema ROASTBEEF
- 14:00 - Diverse degustări și live cooking show-uri
- 20:00 - Festivitatea de premiere urmată de o Gală Dinner
Pe parcursul celor două zile, vizitatorii se vor bucura de diverse preparate din carne de vită, inclusiv tehnici de gătire și asocieri cu băuturi. Participarea la eveniment se va face pe baza de invitație sau bilet contra cost.
Eventul promite a fi un adevărat răsfăț culinar pentru toți cei care apreciază preparatele de calitate și cultura gastronomică. Organizația se așteaptă la o atmosferă deosebită, axată pe comunitatea Grill & BBQ.