Gripa aviară în Statele Unite: Virusul H5N1, depistat în laptele pasteurizat; Analize suplimentare în curs pe toate tipurile de produse lactate

Autoritățile americane au descoperit urme ale virusului H5N1 în laptele de vacă pasteurizat produs în Statele Unite, potrivit unui comunicat emis marți, 4 mai. Administrația pentru alimente și medicamente din SUA (FDA) a anunțat că, în urma unei ample anchete, au fost găsite particule virale și pe rafturile magazinelor, dar asigură că riscul pentru sănătatea umană este scăzut. Conform AFP, aceste urme au fost găsite în laptele provenit de la animalele afectate și în sistemul de procesare, dar pasteurizarea ar trebui să elimine virușii până la un nivel acceptabil pentru consumatori. Oficialii au precizat că un focar de gripă aviară înalt patogenă s-a răspândit în rândul efectivelor de vaci de lapte din SUA, însă infectarea unei persoane în luna aprilie a fost ușoară și aceasta a prezentat doar simptome blânde. Deși milioane de păsări de curte au fost ucise de virusul H5N1, vacile nu se îmbolnăvesc grav în urma infectării. FDA continuă să facă analize suplimentare asupra laptelui de pe rafturile magazinelor din întreaga țară și evaluează eventuale diferențieri între tipurile de produse lactate, precum lapte integral sau smântână. Menționăm că laptele crud, al cărui consum nu este recomandat de către autoritățile sanitare, a fost deja afectat de gripa aviară. Sursa: g4media.ro Pentru a primi mai multe știri utile și interesante, te poți alătura comunității noastre de cititori de pe pagina de Facebook, alăturându-te celorlalți printr-un Like.