Beneficiile cafelei asupra sănătății și microbiomului intestinal
Beneficiile cafelei asupra sănătății și microbiomului intestinal
Cafeaua, apreciată pentru aroma sa distinctivă și popularitatea globală, aduce o serie de beneficii pentru sănătate, dacă este consumată în cantități moderate de 3-4 căni pe zi, conform nutritionistului italian Giorgio Calabresi. Studiile recente sugerează că un consum adecvat de cafea poate reduce riscurile cardiovasculare, diabetul și boli hepatice.
Un studiu efectuat de cercetătorii de la Universitatea din Trento, în colaborare cu Paolo Manghi, a arătat că cafeaua stimulează dezvoltarea bacteriei Lawsonibacter asaccharolyticus în microbiota persoanelor care o consumă frecvent. Aceștia au observat că această bacterie este de 4,5 până la 8 ori mai prezentă în intestinul celor care beau cafea zilnic, comparativ cu cei care nu o consumă. Rezultatele au fost publicate în revista Nature Microbiology.
Cercetările arată, de asemenea, că există o corelație directă între cantitatea de cafea consumată și nivelul bacteriei Lawsonibacter asaccharolyticus în microbiomul intestinal. Un aspect interesant al studiului este că, atunci când bacteria a fost cultivată în laborator, adăugarea de cafea a stimulat creșterea acesteia, sugerând că se hrănește cu cafea.
Explorările microbiomului și microbiotei, influențate de dietă și mediu, sunt în curs de desfășurare. De asemenea, s-a observat o legătură între consumul de cafea din diferite țări și abundența bacteriei în microbiota populației respective. În țări europene cu un consum ridicat de cafea, precum Luxemburg și Danemarca, Lawsonibacter asaccharolyticus este mult mai prezent, față de țări cu consum scăzut, cum ar fi China și India.
Pe lângă aceste constatări, cercetătorii continuă să investigheze dacă Lawsonibacter asaccharolyticus este responsabilă pentru efectele benefice ale cafelei asupra sănătății. Impactul său direct asupra sănătății rămâne o întrebare deschisă, iar descoperirile din 2018 au stabilit noi direcții pentru viitoare cercetări.
În concluzie, cafeaua ar putea avea mai multe beneficii decât se credea anterior, iar cercetările în domeniu sunt esențiale pentru a înțelege mai bine complexitatea interacțiunilor dintre bacteriile intestinale și sănătatea generală. Notează specialiștii că explorarea microbiomului nostru este o frontieră importantă în medicina modernă. Pentru mai multe detalii, citează sursa newsbv.ro.
