Cancerul și alimentația sănătoasă: sfaturi de la un oncolog
Cancerul și alimentația sănătoasă: sfaturi de la un oncolog
Cancerul este o afecțiune care poate afecta pe oricine, provocând atât suferință fizică, cât și emoțională. Deși nu avem control asupra tuturor aspectelor sănătății noastre, alegerile alimentare informate pot ajuta la reducerea riscului de apariție a cancerului. Dr. Michelina Cairo, oncolog la Memorial Hermann, a declarat că alimentele integrale, bogate în vitamine și minerale, sunt esențiale pentru repararea celulelor afectate și pentru creșterea rezistenței organismului, conform revistei Parade.
Memorial Hermann Health System este un sistem de sănătate non-profit situat în Texas, care include opt centre specializate în tratamentul cancerului. Dr. Cairo subliniază importanța unei alimentații sănătoase, menționând că aceasta nu implică neapărat mese lipsite de savoare. Conform acesteia, trebuie să ne bucurăm de alimentele nutritive care pot fi și delicioase.
În ciuda unui program aglomerat, Dr. Cairo își prioritizează un mic dejun sănătos, care să fie gustos și benefic pentru sănătatea sa generală, ajutând astfel la reducerea riscurilor de cancer. Micul ei dejun favorit constă în fulgi de ovăz, o alegere pe care nu o aprecia în copilărie din cauza variantelor ambalate, pline de zahăr. Acum, ea optează pentru fulgii de ovăz integrali, care nu conțin zahăr adăugat și au 4 grame de fibre la fiecare jumătate de cană.
Acești fulgi pot fi consumați cu lapte sau iaurt și pot fi personalizați cu fructe precum banane sau fructe de pădure, nuci sau semințe, în funcție de preferințe. Cercetările au arătat o corelație între consumul de zahăr adăugat și dezvoltarea sindromului metabolic, un factor de risc important pentru cancer. Fulgii de ovăz și alte cereale integrale sunt opțiuni nutritive și neprocesate, fiind considerate mai sănătoase.
Studiile au demonstrat că consumul de cereale integrale este asociat cu un risc mai scăzut de cancer, în timp ce alimentele ultraprocesate pot crește riscurile pentru diverse tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, pancreatic și colorectal. Dr. Cairo apreciază fulgii de ovăz nu doar pentru avantajele lor nutriționale, ci și pentru rapiditatea și ușurința cu care pot fi preparați.