Creșterea sacrificarilor de porcine în august 2024 comparativ cu 2023

Creșterea sacrificarilor de porcine în august 2024 comparativ cu 2023

Numărul sacrificarilor de animale a înregistrat o creștere în luna august 2024, conform datelor publicate joi de Institutul Național de Statistică (INS). În special, porcinele au fost cele mai afectate, cu 298.000 de capete sacrificate, în comparație cu 293.000 în aceeași lună a anului trecut.

În contrast, numărul sacrificarilor de bovine, ovine, caprine și păsări a scăzut în aceleași intervale. Astfel, la bovine s-au raportat 44.000 de capete sacrificate, în scădere de la 46.000 de capete în august 2023. De asemenea, la ovine și caprine, numărul a fost de 293.000, față de 321.000 anul trecut. Păsările au avut o reducere similară, cu 29,007 milioane de capete în prezent, comparativ cu 29,056 milioane în 2023.

Pe de altă parte, greutatea în carcasă a crescut la porcine și păsări, atingând 25.491 de tone, respectiv 47.799 de tone. În schimb, la bovine și ovine(caprine, greutatea a scăzut la 7.157 tone și, respectiv, 4.138 tone.

În comparație cu luna iulie 2024, INS informează că atât numărul sacrificarilor cât și greutatea în carcasă au crescut pentru bovine și porcine, în timp ce valorile pentru ovine, caprine și păsări au scăzut.

Datele prezentate pentru unitățile industriale specializate (abatoare) au fost obținute prin cercetări statistice amănunțite, iar informațiile pentru fermele fără personalitate juridică au fost culese de la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR).