Școală de Sănătate Publică din Harvard a creat un ghid pentru o alimentație sănătoasă Școala de Sănătate Publică T.H. Chan din cadrul Universității Harvard a lansat „Farfuria pentru o alimentație sănătoasă”, un ghid destinat celor care doresc să aibă o alimentație sănătoasă și echilibrată. Potrivit acestui ghid, oamenii ar trebui să își pregătească mesele în funcție de anumite proporții și să evite anumite alimente nesănătoase. Pregătiți cea mai mare parte a mesei cu legume și fructe Potrivit ghidului „Farfuria pentru o alimentație sănătoasă”, jumătate din farfurie ar trebui să conțină legume și fructe. Acestea sunt surse importante de vitamine și minerale și ar trebui să fie incluse în fiecare masă. Optați pentru cereale integrale Potrivit ghidului, un sfert din farfurie ar trebui să fie ocupat de cereale integrale. Acestea includ grâul integral, orzul, ovăzul, quinoa, orezul brun și alte alimente preparate cu acestea. Cerealele integrale au un impact mai mic asupra glicemiei și insulinei decât cerealele rafinate precum pâinea albă sau orezul alb. Puterea proteinelor Oamenii ar trebui să consume un sfert din farfurie cu proteine, precum carne, pește, tofu sau leguminoase. Proteinele sunt importante pentru menținerea sănătății și a nivelului de energie. Uleiuri vegetale sănătoase, cu moderație În cadrul unei diete sănătoase, ar trebui să se opteze pentru uleiuri vegetale sănătoase, cum ar fi cel de măsline, canola, soia sau porumb. Acestea ar trebui consumate cu moderație, în cantități mici. Evitați uleiurile parțial hidrogenate Ghidul recomandă evitarea uleiurilor parțial hidrogenate, care conțin grăsimi trans nesănătoase. Acestea pot fi găsite în produse de patiserie și alte alimente procesate. Este important să se citească cu atenție eticheta produselor preambalate pentru a identifica prezența acestui tip de uleiuri. Beți apă, cafea sau ceai Pentru a menține o hidratare bună, este recomandat să se consume apă, ceai sau cafea neîndulcită. Se recomandă evitarea băuturilor zaharoase, a laptelui și a sucului de fructe în cantități mari. Rămâneți activi Activitatea fizică este importantă nu doar pentru menținerea sănătății, dar și pentru controlul greutății. Este recomandat să se practice activități fizice regulate. Ghidul „Farfuria pentru o alimentație sănătoasă” a fost bine primit de comunitate, iar cei interesați pot afla mai multe detalii pe pagina de Facebook a g4food.ro. Conform reprezentanților școlii de sănătate publică de la Harvard, acest ghid poate fi de ajutor pentru persoanele care doresc să aibă o dietă sănătoasă și echilibrată.