Înapoi la știri

Evenimentul de fine dining "Azuga Under the Stars" revine la Lux Garden Hotel & Resort

01 Oct 2024
4 minute min
Simona Stan
Evenimentul de fine dining "Azuga Under the Stars" revine la Lux Garden Hotel & Resort

Evenimentul de fine dining "Azuga Under the Stars" revine la Lux Garden Hotel & Resort

În perioada 5-6 octombrie, Lux Garden Hotel & Resort din Azuga va găzdui a doua ediție a evenimentului de fine dining "Azuga Under the Stars". Acest eveniment este organizat sub patronajul Confindustria Romania, Accademia della Cucina Italiana - Delegazione di București și Confhospitality.

În acest an, invitatul special al evenimentului este chef Felix Lo Basso, renumit pentru obținerea unei stele Michelin la restaurantul său din Milano, Italia. Alături de el, chef Marco Favino, creatorul culinar al Lux Garden Hotel & Resort, va oferi o experiență culinară unică, inspirată de tradițiile din Puglia, regiunea din sudul Italiei, atât de cunoscută pentru preparatele din pește și fructe de mare.

Publicitate

Tema ediției din acest an este "Com'e profondo il mare: de la Marea Adriatica la Munții Bucegi". Cei doi chefi vor purta oaspeții într-o călătorie culinară, combinând influențele mediteraneene cu cele montane românești. "Dorim să oferim bogăția și autenticitatea bucătăriei puglieze aici, la poalele Munților Bucegi, unind tradițiile și aromele din două lumi distincte", a declarat chef Marco Favino.

Evenimentul va începe cu un aperitivo autentic, în care oaspeții vor fi întâmpinați cu un Aperol Spritz, aducând atmosfera mediteraneană. Vor urma o serie de aperitive care combină ingrediente specifice din Puglia cu delicatese românești, inclusiv trufe din Bucovina și păstrăv din Azuga.

Meniul principal va include preparate deosebite, precum cotlet de mistreț cu whisky Singleton și reinterpretări ale rețetelor tradiționale, cum ar fi mămăliga prăjită cu smântână și caviar. De asemenea, va fi servit risotto cu conopidă, păstrăv afumat și alune. Pre-desertul, inspirat din copilăria lui chef Marco, "Zapada cu Vincotto", va aduce o notă personală, iar desertul special realizat de chef Felix Lo Basso, "Chicco Cremoso" cu Kimbo, va fi creat împreună cu patiserul Emilia Maxim, expert în restaurante cu stele Michelin.

Pentru a completa experiența culinară, oaspeții vor putea savura romul Zacapa 23 Centenario, servit alături de biscuiți "piccola biscotteria" pregătiți de Emilia Maxim. Organizatorii promit o experiență de neuitat, plină de arome și tradiții, consolidând legătura culturală între România și Italia.

Alte postari din Social
Social

Curtea Constituțională urmează să decidă asupra legii pensiilor magistraților duminică

Curtea Constituțională a României (CCR) trebuie să se pronunțe duminică asupra sesizării formulate de Înalta Curte de Casație și Justiție (ICCJ) privind legea pensiilor magistraților. Proiectul a fost asumat de Guvern în Parlament, dar a primit un aviz negativ din partea Consiliului Superior al Magistraturii (CSM), conform %source%.

Social

Salvamont Brașov recomandă evitarea muntelui înalt din cauza condițiilor meteo severe

Salvamont Brașov avertizează turiștii să evite deplasările în zona montană înaltă a județului, din cauza unor fenomene meteorologice severe, cum ar fi vântul puternic și viscolul, care pot reduce vizibilitatea și crește riscul de accidente. Potrivit Administrației Naționale de Meteorologie, în următoarele zile se vor înregistra rafale puternice de vânt și ninsori viscolite în regiunea montană, iar salvatorii montani fac apel la responsabilitate pe trasee.

Social

Sfântul Ștefan, primul martir al creștinătății, este cinstit pe 27 decembrie

Sfântul Ștefan, cunoscut ca primul martir al Bisericii, este omagiat în fiecare an pe 27 decembrie de către creștinii ortodocși și greco-catolici. Conform calendarulortodox.ro, el este recunoscut drept ucenicul lui Iisus care și-a pierdut viața pentru credință și a fost primul diacon ales de Sfinții Apostoli pentru a sluji în comunitate.

Acasa Recente Radio Județe