Uniunea Europeană vrea să interzică denumirile tradiționale pentru produsele vegane
Uniunea Europeană vrea să interzică denumirile tradiționale pentru produsele vegane
O propunere legislativă din Parlamentul European stârnește nemulțumiri în rândul producătorilor de alimente pe bază de plante. Documentul prevede că denumirile precum „burger”, „șnițel” sau „cârnați” să fie folosite doar pentru produsele din carne, excluzând astfel mâncărurile vegetale. Inițiativa urmărește clarificarea etichetării alimentelor.
Propunerea ar putea interzice folosirea unor termeni consacrați, de exemplu „steak” sau „hamburger”, pentru produse din soia, tofu și alte proteine vegetale, dacă va fi adoptată de majoritatea statelor membre UE. Această măsură riscă să afecteze grav industria vegană, considerată una dintre cele mai dinamice sectoare economice recente din Europa.
Compania germană Rügenwalder Mühle, printre liderii europeni în producția de preparate vegane, a reacționat ferm. „Costurile de reambalare ar putea crește la câteva milioane de euro, iar aproximativ 60 de produse ar fi afectate direct de această legislație”, a avertizat firma. Potrivit newsbv.ro, se estimează pierderi de zeci de milioane de euro, iar până la 20% dintre consumatori ar putea renunța la produsele vegane din cauza schimbărilor.
Reprezentanții industriei spun că noile reguli nu au justificare reală și riscă să complice inutil procesul de etichetare. „Europa ar trebui să încurajeze alternativa vegetală, nu să o pedepsească pentru succesul ei”, au subliniat oficialii Rügenwalder Mühle. Aceștia amintesc că termenii precum „schnitzel de țelină” există de mult fără să inducă consumatorii în eroare, notând că măsura propusă îi pune în dificultate pe producători și clienți.
