Sezonul sărbătorilor este în toi și mulți dintre noi se regăsesc cu diverse albușuri rămase în urma pregătirii diferitelor rețete, precum maioneza sau cozonacii. Totuși, nu trebuie să le aruncăm pentru că există o delicioasă rețetă cu care putem folosi rapid albușurile rămase - prăjitura cu fructe, care va încânta cu siguranță pe toți cei din casă. Pentru această prăjitură, veți avea nevoie de doar 6 albușuri, dar în cazul în care nu aveți suficiente, puteți să le puneți la congelator într-o caserolă de 300 ml. Când se umple caserola, scoateți-o din congelator și lăsați albușurile să se dezghețe. Acestea vor fi la fel de bune ca și cele proaspete. Iată rețeta simplă pentru prăjitura cu fructe: veți avea nevoie de o cană de zahăr, jumătate de cană de ulei de floarea soarelui, o cană și jumătate de făină albă și un plic de zahăr vanilat sau esență de vanilie. Într-un castron mare, bateți albușurile cu un praf de sare până se formează o spumă albă și consistentă. Adăugați treptat zahărul și esența de vanilie, continuând să mixați până când veți obține o spumă tare. Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și puneți deasupra fructe alese, cum ar fi vișine, cireșe, zmeură, afine sau mure. Puteți folosi și fructe congelate direct din congelator. Tava se coace la 150 de grade pentru 45 de minute. O altă variantă delicioasă a acestei prăjituri este aceea în care merele sunt puse la fundul tavii, iar compoziția de pandișpan este turnată peste ele. De asemenea, puteți adăuga și scorțișoară sau nucșoară în compoziție pentru un plus de aromă. După ce este gata, răsturnați prăjitura pe un platou și serviți-o cât mai repede pentru că este delicioasă când este încă caldă. Dacă această rețetă ușoară și gustoasă v-a cucerit, vă invităm să faceți parte din comunitatea noastră de cititori pe pagina de Facebook. Nu uitați să ne dați un Like dacă v-a impresionat această prăjitură cu fructe și să o împărțiți cu prietenii dumneavoastră. Se spune că veți avea mulți admiratori după această rețetă.